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Guernsey |
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| Description |
(www.hoards.com)
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| La Guernsey
est une vache petite (avec un poids moyen de 450 kg, pour 1,30 mètre)
que vous trouverez pratiquement dans tous les pays du monde. Sa
robe varie d'un rouge-jaune à marron, avec des taches blanches de
tailles variables sur tout la tête et le ventre essentiellement.
Son nez et sa mamelle sont roses, contrairement à la pigmentation
noire de la Jersey. Ses cornes sont courtes, de couleur clair avec
le bout foncé. Sa conformation très typée "laitière" est très proche
de celle de la Jersey, avec un corps mince et anguleux. Le lait
de la Guernsey est très riche en protéines et en matière grasse,
et possède une couleur jaune très caractéristique car il contient
beaucoup de carotène (pigment que l'on retrouve dans les carottes
et dans le jaune d'oeuf). Outre ses très bons rendements en production
laitière, on compte dans ses autres qualités sa bonne résistance
à la chaleur, ses bonnes aptitudes au vêlage, et son caractère doux.
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| Géographie |
| La Guernsey
est très répandue en Grande-Bretagne, USA, Amérique du Sud et Afrique
du Sud. L'île de Guernsey n'en compte pas plus de 2.000 têtes. |
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| Histoire |
| L'origine
de la race remonterait aux années 960, sur l'île de Guernsey, petit
morceau de territoire britannique au large des côtes françaises,
dans la Manche. La Guernsey aurait été créée par des moines venus
du Mont-Saint-Michel, avec les apports de deux races françaises
venues des côtes, en l'occurence les ancêtres de la Normande et
ceux de la Froment du Léon. Depuis 1789, une loi interdit l'importation
des races bovines sur l'île, ce qui a permis à la Guernsey de se
développer sans aucun apport extérieur. La Guernsey a commencé a
s'installer en Amérique du Nord en 1868, où son livre généalogique
fut créé en 1878 aux U.S.A. |
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