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| Description |
(American shorthorn Association)
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| La robe
de la Shorthorn varie beaucoup car toutes les combinaisons de rouge
et de blanc sont possibles. La couleur marron claire est également
possible quand les poils rouges et blancs sont mélangés et qu'ils
donnent l'impression d'une couleur unie. La tête de la Shorthorn
est courte et large, et ses cornes, de couleur ivoire, sont courtes
... d'où son nom. Une vache adulte pèse en moyenne autour de 600
kilos. Il existe trois différentes "lignes" de Shorthorn : la race
à viande (présentée ici), la Milking Shorthorn (laitière), et la
Dairy Shorthorn. |
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| Géographie |
| La Shorthorn
est une des vaches les plus répandues dans le monde. |
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| Histoire |
| La Shorthorn
vient du Nord-Est de l'Angleterre, des counties de Northcumberland,
Durham, York et Lincoln. Les premières traces écrites faisant mention
précise de cette race remonte au tout début du 17ème siècle, dans
la vallée du Tees. La race s'est développée en Ecosse, puis en Amérique
du Nord en 1783, dans l'Etat de Virginie où elle était alors appelée
Durham. Elle s'est très rapidement développée dans toute l'Amérique,
où elle était très appréciée par les colons pour son lait, sa viande,
et sa force. Le livre généalogique anglais de la race a été créé
en 1822, le herd-book américain en 1846. C'est vers le milieu du
19ème siècle que la race a été séparée en deux lignes. |
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