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| Description |
(Agris)
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La Pie
Rouge de Belgique est à l'origine une race mixte, laitière et bouchère.
Mais depuis la mise en place des quotas laitiers dans l'Union Européenne,
elle a évolué tranquillement vers une plus grande spécialisation
laitière, cette évolution s'accélérant au cours des trois dernières
années.
Elle est de taille moyenne (1,40 mètres au garrot), aux membres
fins, et pèse jusqu'à 750 kg. Sa robe est couleur pie rouge (un
brun rougeâtre), sur fond blanc. Ses cornes sont petites et ramenées
vers l'avant. Elle produit en moyenne, en 322 jours de lactation,
6.360 kg de lait par an à 4,23% de matières grasses et 3,47% de
protéines. |
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| Géographie |
| La Pie
Rouge de Belgique est la deuxième vache belge avec 22,6% des têtes,
derrière la B.B. Belge et devant la Pie Noir (20,2%). Sa présence
hors de Belgique est très vaste dans le Nord de l'Europe, mais elle
est indirecte puisque chacun des pays de cette région du monde a
sa propre race de Pie Rouge, qui descendent toutes de bovins qui
peuplaient les « grandes plaines du Nord », il y a très, très longtemps.
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| Histoire |
Une de
ses cousines s'appelle la Flamande, une fameuse laitière qui fut
au début du siècle la première vache française en nombre de têtes.
Il semble d'ailleurs bien que ce soit la Pie Rouge de Belgique qui
soit à l'origine de cette française, un lien « familial » qui fut
encore renforcé au XXème siècle par une nouvelle introduction du
sang de la belle belge pour renforcer le potentiel laitier de la
française. Une autre française bénéficia de ses «dons génétiques»
: la Pie Rouge des Plaines.
Ses autres cousines sont la Pie Rouge Hollandaise et la Pie Rouge
Allemande. |
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